Пилотно проучване предполага, че доматеният прах има превъзходни ползи за възстановяване при упражнения спрямо ликопена

Сред популярните хранителни добавки, използвани за оптимизиране на възстановяването на упражненията от спортисти, широко се използва ликопенът, каротеноид, открит в доматите, като клиничните изследвания показват, че чистите добавки на ликопен са мощен антиоксидант, който може да намали предизвиканото от упражнения липидно пероксидация (механизъм, при който свободните радикали увреждат клетките чрез „кражба“ на електрони от липиди в клетъчните мембрани).

В ново пилотно проучване, публикувано в списанието на Международното общество за спортно хранене, изследователите целят да изследват антиоксидантните ползи от ликопена, но по-конкретно как се подреждат срещу домати на прах, доматена добавка по-близо до целия му хранителен произход, който съдържа не само ликопен, но и по-широк профил на микроелементи и различни биоактивни компоненти.

В рандомизираното, двойно заслепено кросоувър проучване, 11 добре обучени мъже спортисти са преминали три изчерпателни теста за упражнения след седмица добавки с домати на прах, след това ликопен добавка и след това плацебо. Бяха взети три кръвни проби (изходно ниво, след поглъщане и след тренировка) за всяка от използваните добавки, за да се оцени общият антиоксидантен капацитет и променливите на липидната пероксидация, като малондиалдехид (MDA) и 8-изопростан.

При спортистите доматеният прах повишава общия антиоксидантен капацитет с 12%. Интересното е, че третирането с доматен прах също води до значително намалено повишаване на 8-изопростана в сравнение както с добавката с ликопен, така и с плацебо. Доматът на прах също значително намалява изчерпателното MDA упражнение в сравнение с плацебото, но не е посочена такава разлика между лечението с ликопен и плацебо.

Въз основа на резултатите от проучването авторите стигат до извода, че значително по-големите ползи от домати на прах върху антиоксидантния капацитет и пероксидацията, предизвикана от упражнения, може да са предизвикани от синергично взаимодействие между ликопен и други биоактивни хранителни вещества, а не от ликопен в изолиран формат.

„Открихме, че едноседмичната добавка с доматен прах положително увеличава общия антиоксидантен капацитет и е по-мощна в сравнение с добавката с ликопен“, казват авторите на изследването. „Тези тенденции в 8-изопростана и MDA подкрепят схващането, че за кратък период от време доматеният прах, а не синтетичният ликопен, има потенциал да облекчи предизвиканото от упражнения липидно пероксидиране. MDA е биомаркер за окисление на общите липидни басейни, но 8-изопростанът принадлежи към клас F2-изопростан и е надежден биомаркер на радикално-индуцирана реакция, която отразява конкретно окисляването на арахидоновата киселина. "

Въпреки краткостта на продължителността на изследването, авторите предполагат, че по-дългосрочният режим на добавяне на ликопен може да доведе до по-силни антиоксидантни ползи за изолираното хранително вещество, в съответствие с други проучвания, проведени в продължение на няколко седмици . Независимо от това, целият домат съдържа химически съединения, които могат да подобрят полезните резултати в синергия в сравнение с едно съединение, казват авторите.


Време за публикуване: април-12-2021